家常菜的做法素菜 ,家常菜的做法素菜大全

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本文目录

  1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
  2. 黄焖排骨焖多久
  3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料 :排骨一斤 ,鸡蛋两个 ,家常花椒水一碗,黄焖面粉一把

配料 :香叶三个 ,排骨香壳一个,常黄菜干辣椒三个 ,八角两个 ,桂皮一块 ,陈皮一片,彩椒一个,葱姜蒜适中

辅料:咸盐一勺 ,黑胡椒一勺 ,料酒两勺 ,白酒一勺,耗油一勺,冰糖一把 ,鸡精一勺,香油一勺 ,老抽一大勺

制作步骤:

1.准备主要的材料 :排骨 ,鸡蛋。

2.排骨 ,洗干净 ,加入黑胡椒 ,料酒腌制20分钟  。

3.鸡蛋打碎  。

4.加入一把面粉  ,咸盐少许,搅拌均匀  。

5.搅拌均匀 ,备用。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7.开小火,开始炸至金黄出锅备用

8 。葱姜蒜 ,干辣椒 ,八角,香壳 ,陈皮 ,桂皮,香叶,都准备好 ,一把冰糖

9.锅内加少许水,放入所有的配料,加入老抽 ,咸盐 ,鸡精,耗油 ,料酒 ,开小火放入炸好的肉 ,开小火开始焖,焖十五分钟以后 ,加入一勺白酒和香油 ,再焖5分钟,关火就可以了 。

10.出锅以后配上香菜就可以了 。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材 :猪排骨1000克。

辅料:葱50克 ,姜10克 ,蒜10克 ,酱油50克,食盐20克,花椒少许、味精少许 、干辣椒少许 、大料少许 、白糖少许、绍酒少许。

步骤

1.将排骨开条 ,剁成骨牌块 ,葱切成小段,姜切成片 ,蒜拍扁 。

2.锅上炎添入清水烧开 ,将排骨块投入氽5分钟后捞出 ,将血污水倒掉换上清水再烧开,放入排骨及所有辅料,小火焖煮约1小时 ,待肉酥烂后 ,将花椒 、大料  、干辣椒、葱 、姜 、蒜拣去即成 。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料:大米适量 、排骨1000克 、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根

辅料 :酱油1勺 、盐1小勺 、水适量

做法:

步骤1洋葱剥外皮 ,清洗干净,胡萝卜刮外皮清洗干净 ,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁,黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里 ,把酱油、盐同入锅中,小火 ,让排骨出肉香味,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中,翻炒上色 ,洋葱略变软,出香味。

步骤3大米和糙米,入电饭煲内胆中 ,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键 ,时间到,将黄瓜丁倒在排骨饭上,用勺子打散盛入碗中即可。

文章分享结束,黄焖排骨的做法家常和黄焖排骨的做法家常菜的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !

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