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本文目录

1. 陈艾煮鹅蛋正宗做法
2. 鹅蛋的大全大全简便吃法
3. 鹅蛋的做法和配方

陈艾煮鹅蛋正宗做法

用料
：艾叶 、鹅蛋。视频

步骤1
：首先先把艾叶洗好泡好
，鹅蛋鹅蛋然后先煮艾叶 ，做法做法做法做法等煮开水变色后就可以把两个鹅蛋放下去
。家常家常

步骤2：接着盖着盖再煮20分钟，大全大全这时我们就要不时看看鹅蛋 ，视频看看鹅蛋壳有没有裂开 ，如果蛋壳没有裂缝的话 ，就要接着再煮10一20分钟。

步骤3：不过为了方面
，也可以在鹅蛋熟了后把鹅蛋的壳敲碎
 ，这样做是为了让艾叶水渗入鹅蛋中去
，所以鹅蛋才没有腥味。还有一点可以说下  ，艾叶煮鹅蛋可以水多放点，煮完鹅蛋后，艾叶水还可以用来洗澡 ，那就不会浪费了 。

鹅蛋的简便吃法

黄瓜炒鹅蛋的做法，步骤如下：

1 、黄瓜洗净切片，如下图 。

2、葱姜切末，如下图 。

3、鹅蛋打入碗中打散，如下图 。

4、锅中下宽油烧热 ，如下图。

5、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用 ，如下图
。

6、另起锅下油放入葱姜炝锅
，如下图 。

7 、下黄瓜翻炒至断生，如下图 。

8、加入鹅蛋，如下图。

9、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，如下图 。

鹅蛋的做法和配方

用料 ：农家鹅蛋4只、东北农家大酱三汤匙 、海天黄豆酱三汤匙、辣椒一个、大葱半根、熟豆油20毫升

做法步骤 ：

步骤1、切好葱花 ，小辣椒切小碎丁备用 、豆油烧熟备用 。

步骤2
、取大碗 ，将三只鸭蛋打入，加葱末、花椒面、料酒少许 ，充分搅匀。

步骤3
、将东北大酱、海天黄豆酱加15-20毫升温水搅拌均匀。

步骤4
、将步骤2、3混合，加入小辣椒碎丁充分搅匀 。

步骤5、取一个略深的盘子，将已经烧开的温豆油倒入盘子里，转动盘子 ，让豆油和盘子充分接触，这样的焖子香味浓郁，盘子也容易清洗 。

步骤6 、将步骤4缓慢倒入步骤5中 ，将鹅蛋敲开，窝入盘子中央。

步骤7 、蒸锅加入足量水 ，放入蒸帘  ，将盘子放入 ，中火 ，蒸15-20分钟，盘子里的焖子鼓起来
，用筷子插入没有液体，就可以关火。

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